mit Leidenschaft
Partner
Angetrieben von der Leidenschaft, die besten Rohstoffe zu beschaffen, pflegen wir mit Partnern in aller Welt langfristige und faire Handelsbeziehungen.
Passion
Seit fast 100 Jahren hat Kruse, Hess & Co. Erfahrungen im Import von Pinienkernen bestimmter Ursprünge und Sorten. Diese Erfahrungen und die langjährigen Partnerschaften mit unseren Lieferanten im Ursprung sorgen für reibungslose Importe und Anlieferungen beim Kunden ohne Verzögerungen.
Kompetenz
Unsere Kompetenz in der Beschaffung unserer Rohwaren, unsere Flexibilität und die Nähe zu unseren Kunden und Handelspartnern macht uns daher seit vielen Jahren zu einem verlässlichen Partner, der die jeweiligen Lieferketten souverän und verantwortungsvoll steuert.
Handel
Wir handeln unsere Pinienkerne nach dem UNECE Standard. All unsere Pinienkerne sind IFS zertifiziert und auch in EU-Bioqualität erhältlich.
Historie aus fast 100 Jahren
Bereits 1925 gründeten die Herren August Wilhelm Heinrich Kruse und Friedrich Karl Eduard Heß die Kruse, Heß & Co. mit Sitz in Hamburg. In einem am heute zugeschütteten Nordkanal gelegenen Kraftfutterwerk produzierte das Unternehmen Eiweißkonzentrate für Viehfutter, sowie Geflügel- und Vogelfutter. Darüber hinaus wurde in mehreren Betrieben in Norddeutschland ein Humusdünger produziert. Aufträge zur Aufarbeitung amerikanischer Mehllieferungen, sowie die Herstellung von Gerstengrütze oder die Entkeimung von Mais, eröffneten dem Unternehmen in der Nachkriegszeit den Eintritt in den Lebensmittelbereich.
Aufbauend auf das ursprüngliche Kerngeschäft, wuchs in den 50er und 60er Jahren jedoch zunächst das Importgeschäft mit diversen Saaten und getrockneten Insekten für die Herstellung von Heimtier- und Zierfischfutter. Herr Dietrich Hahnke sen., der 1947 als Auszubildender in das Unternehmen eintrat, wurde bereits 1957 als weiterer Gesellschafter im Handelsregister eingetragen. Nach dem unerwarteten Tode beider Gründer in den Jahren 1958 und 1959 wurde Herr Hahnke sen. alleiniger persönlich haftender Gesellschafter.
Erst in den nachfolgenden Jahrzehnten entwickelte sich zunehmend die Konzentration auf die Lebensmittelbranche und das Sortiment wandelte sich: Nach und nach wurden Artikel für den Futterbedarf ausgelistet. 1976 wurde die Schreibweise der OHG angepasst: Aus Kruse, Heß & Co. wurde Kruse, Hess & Co. Die heutige Gesellschaftsform als GmbH & Co. KG erlangte das Unternehmen nach seiner Umwandlung im Jahre 1995. Auf Grund des ursprünglichen Namens firmiert das Unternehmen jedoch ohne die Nennung des Zusatzes „KG“ als Kruse, Hess & Co. GmbH & Co. Anstelle des persönlich haftenden Gesellschafters Herrn Hahnke sen. trat nun als Komplementärin die neu gegründete Kruse, Hess & Co. Verwaltungsgesellschaft mbH.
Herr Roland Hahnke jun. trat 1996 als weiterer Kommanditist ein. Unter seiner Federführung entwickelte sich das Unternehmen weiter: Heute importiert und exportiert die Kruse, Hess & Co. GmbH & Co. vorwiegend Pinienkerne. Unsere Kunden sind Unternehmen des Lebensmittel-Einzelhandels (LEH), Abpackbetriebe, verarbeitende Industrie etc. aus dem europäischen Handelsraum. Neben dem Kontor in Hamburg betreibt das Unternehmen in Geesthacht sein eigenes Lager.
Pinienkerne sind fast ausschließlich Wildsammlungen. Die Zapfen werden zur „Erntezeit“ von Sammlern von Bäumen geholt, die in mehreren Hektar großen Wäldern stehen. Die Zapfen werden also von Hand gesammelt, dann getrocknet und später von ihrer harten Schale befreit.
Der zum Vorschein kommende Pinienkern ist dann, je nach Sorte, mild-süß bis würzig und etwas harzig schmeckend und ein wahres Kraftpaket. Die Kerne sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.
Die aufwändige Ernte und die lange Reifezeit der neuen Zapfen macht Pinienkerne zu einer der teuersten Kerne weltweit.
Gerne bieten wir Ihnen auch weitere Produkte aus unserem Sortiment an. Sprechen Sie uns einfach per Email an!
Qualität ist für uns mehr als der richtige Count oder der passende Feuchtigkeitsgehalt: es bedeutet, das Wissen um Produktsicherheit und die richtige Lieferantenauswahl mit Leidenschaft und Sorgfalt umzusetzen. Ein kompetentes Team mit jahrzehntelanger Erfahrung in den Bereichen Nüsse, Trockenfrüchte und Saaten versteht sich auf den Gebieten der Lieferantenauswahl, der Auditierung über das „Paperwork“ bis hin zum Krisenmanagement und zum Lebensmittelrecht. Diese Kompetenz, gepaart mit langjährigen partnerschaftlichen Beziehungen zu unseren Lieferanten, dem Streben nach dem gewissen „Extra“ in der Qualität und im Service und einem zertifizierten Qualitätsmanagementsystem ist unserer Ansicht nach Qualität
Unsere Qualitätsabteilung umfasst 3 erfahrende Mitarbeiter, die Ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen. Wir kümmern uns um Ihre Fragen hinsichtlich Analysen, Spezifikationen, Konformitäten ebenso wie um ein schnelles und souveränes Beanstandungsmanagement. Sie erreichen uns unter +49 (40) 303 7418 0 oder per Email
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